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シトロン　380円 ホワイトチョコレートを使ったレモンムースの中にはチーズのムースが入っており、生地にはココナッツのダグワーズを使っております。 グリオッティーニ　420円 スィートチョコムースの中にキッシュに漬けたグリオット（チェリー）をジュレとともに閉じ込めています。
     
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